延平街美食第二彈 吃就對了!(吉品屋日本料理、阿龍現撈土魠魚羹、三味果汁、原味重現-阿明雞肉飯、劉記家傳魯味、上巧小吃) 本內容刊登於巨報1130期三版 98/4/14~98/4/20 延平街美食第二彈 吃就對了!延平街美食大追緝-下集範圍:文化路至民國路 備註:店家位置請參照美食地圖代號 記者/王薏茹搜查報導  繼上期延平街超讚小吃報導後,下集的延平街上,除了名聲、人氣嚇嚇叫的阿娥豆花,從文?吳哥窟籉雈蟆篣穭W,可是有不少美食喔!蝦咪?還沒想到這路段上有啥好料?還不快跟著小編,好好來品嘗一下!1、吉品屋日本料理店齡:約2年時間:平日15:00-23:00,假日14:30至賣完,週四休地址:嘉義市延平街255-2號電話:05-2259668GPS座標:N23°28﹒712′、E120°26﹒515′炸豆腐/六入50元  軟嫩雞蛋豆腐,裹上蛋汁、麵粉、柴魚 買屋片下鍋油炸後,沾著店家特製醬油,風味更佳。微甜醬汁和炸豆腐,在嘴中交融出細緻誘人滋味。趁熱來上一口,便叫人欲罷不能。 綜合握壽司/六入100元  軟中帶點Q勁的壽司飯,上頭放著從市場親自採買的鮭魚、鮪魚、旗魚和蝦子,配著芥末醬油食用,呈現綜合握壽司簡單鮮美風味。 2、阿龍現撈土魠魚羹店齡:8年時間:16:00-凌晨1:00,農曆初一 ARMANI、十五休地址:嘉義市延平街234號電話:05-2293279GPS座標:N23°28﹒707′、E120°26﹒518′備註:因季節關係,現撈土魠魚每年只從農曆8月15日,賣到隔年4月多,接著賣魚翅羹及炒米粉,想吃的人可要把握機會!紅燒魚/四入45元  現撈土魠魚裹上與蛋汁混合成的麵粉入鍋油炸,口感鮮嫩酥軟,旁邊放上醃小黃瓜片,增添清爽滋味,再沾上番茄醬和哇沙米一同食用,獨特 酒店打工滋味讓人一吃就上癮! 土魠魚羹/45元  現撈土魠魚因未經過冷藏,肉質軟而鮮嫩,與羹湯常見配料一起熬煮,上菜前再淋上醋、撒上香菜及蔥花調味,就成了一道誘人羹湯。 3、三味果汁店齡:55年時間:7:30-23:00地址:嘉義市成仁街85號(與延平街口)電話:05-2240881GPS座標:N23°28﹒732′、E120°26﹒656′三味果汁/大30、中20、小15元  第一代郭老闆家中原經營柑仔店, 燒烤光復後憑著某位日本顧客意見,將鳳梨、木瓜、檸檬三種水果,加入糖水弄成果汁,後來逐漸改進,並改用淨水器過濾後的純水,創造出微酸微甜,類似梅子粉般獨特沁涼口感。  → 劉阿嬤正在過濾水果渣4、原味重現-阿明雞肉飯店齡:1年時間:6:00-14:00地址:嘉義市延平街151號電話:05-2249166GPS座標:N23°28﹒733′、E120°26﹒667′雞片飯/50元  厚厚的雞片肉,淋上滷汁、撒上店家自己炸的蔥酥, 小型辦公室一旁再放著進口醃製小黃瓜,就成了簡單誘人的雞片飯。張老闆延續家族50多年經驗,用心製作雞肉飯,也難怪每天幾乎都能賣出三隻大火雞,抓住不少顧客的胃!  → 連雞肉絲都堅持手工切製5、劉記家傳魯味店齡:30年時間:7:00-12:30地址:嘉義市延平街117-3號電話:05-2250158GPS座標:N23°28﹒743′、E120°26﹒839′價位:單品10至35元  從民國路眷村搬到東市場內,劉老闆堅持滷味也要色香味俱全 租屋網。用特製中藥滷包,將不同種類食材分鍋慢火滷製,讓食材味道不會互相影響、走味,像是招牌醬雞、醬鴨、牛筋、米血、海帶等,獨特滋味更是一絕!多達數十種魯菜,搭配特製辣椒油,讓不少婆婆媽媽逛完市場,總愛打包幾樣魯菜回家配飯。  → 劉老闆用心經營魯味攤6、上巧小吃店齡:9年時間:11:00-14:00,16:00-20:00,六、日休地址:嘉義市延平街21號電話:05-2779783GPS座標:N23°28﹒767′、E120°27﹒103′鮭魚蛋包飯/55元 G2000  每天早上從市場採買新鮮食材、堅持不加味素,像是鮭魚蛋包飯,將新鮮鮭魚煎過後挑刺、弄成碎塊,再經由林老闆娘用大火快炒成美味炒飯,緊接著包進蛋皮內,放上花椰菜、滷香菇、番茄片裝飾。無論外帶或內用,都兼具視覺與味蕾享受! ↑為人親切可愛的林老闆娘 路段美食搜查站 代號 店家 住址 電話 阿娥豆花 嘉義市文化路與延平街口 05-2243016 秀珠鵝肉店 嘉義市延平街241號 0982-680530 延平素食小吃攤 嘉義市延平街217號 05-2 帛琉237592 10 阿文草魚粥 嘉義市延平街191號(近成仁街口) 05-2225615 11 口味新牛肉麵 嘉義市吳鳳北路133號(與延平街口) 05-2247033 12 空軍市場麻糬 嘉義市延平街106之1號 05-2259660 13 巧巧小肉粽共和店 嘉義市文昌街62號(與延平街口) 05-2254503 14 素食水煎包 嘉義市延平街97號 05-2231481 15 口福中式點心專賣 嘉義市民國路99號(與延平街口) 05-2785682 ★更多在地美食資訊,請上巨報網-美食玩家觀看:www.GBO.com.tw 酒店兼職  .
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